Tuscany Days

Para apreciar plenamente os sabores deste Prato de Produtos Típicos Toscanos, é aconselhável seguir uma ordem de degustação precisa. Um crescendo de intensidade, dos mais frescos e delicados aos mais intensos e curados. A única forma de valorizar as características de cada produto individualmente.
1. Lardo Aromatizado Comece por este produto gordo e delicado, com sabor e textura muito suaves.
2. Coppa de Testa Fibrosa Em seguida, deguste este salame que, apesar de conservar uma maciez particular, oferece um sabor mais rico ao paladar.
3. Capocollo Curado A seguir, este salame mais curado, com sabor e aroma ainda mais intensos.
4. Salame ao Trufo Assim você pode afundar os dentes neste salame aromatizado ao trufo, para apreciar toda a persistência de seus aromas marcantes.
5. Pecorino Nero di Pienza Terminados os salames, eis o primeiro dos dois queijos de ovelha, com uma cura média e sabor não muito intenso.
6. Pecorino Curado em Gruta E conclua esta jornada de Sabores com este queijo de ovelha curado, de sabor intenso e paladar complexo.

Esta sugestão custa 18,00€ / 1.980ecv

Uma obra-prima da carne: grossa, com o icônico osso em “T”, dourada na perfeição com uma crosta crocante que envolve um coração macio e suculento, estritamente mal passado. Realçada por um fio de azeite extra virgem e uma pitada de sal, liberta aromas de brasas e autenticidade, especialmente quando grelhada em carvão natural, como neste caso. Acompanhada por um copo de Chianti, Rosso ou Brunello di Montalcino, é a essência da Toscana num prato. Além disso, como cada bife Florentino pesa entre 900 e mais de 1.200 gramas e quanto maior, melhor, também pode considerar a possibilidade de dividir um por dois. Slurp!

Esta sugestão custa 6,50€ / 715ecv per 100 grammi (vendita a peso)

Os tradicionais biscoitos secos de amêndoa da Toscana, perfeitamente combinados com um copo de Vin Santo.

Esta sugestão custa 6,50€ / 715ecv

Estas sugestões custam de 37,00€ / 4.070ecv a 85,00€ / 9.350ecv

Nenhuma roupa em particular. Basta usar uma camisa e shorts ou uma saia. Você não pode entrar de maiô ou sem camisa.