Convidamos você a viver uma Experiência Sensorial Completa. A nova churrasqueira a carvão natural do PalmBeach lhe oferecerá um sabor defumado intenso, uma crosta crocante e o realce dos aromas naturais dos alimentos. E sem a necessidade de adicionar muitos temperos. Espectacular!

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Uma Churrasqueira de Primeira!

Estamos falando de uma churrasqueira profissional, produzida por uma das mais prestigiadas empresas artesanais italianas do mundo. Uma churrasqueira com desempenho fantástico, feita com a máxima atenção à segurança.

Veja os detalhes:
Feita inteiramente em chapa de aço inoxidável com 15 décimos de espessura. As partes internas são feitas de aço inoxidável Aisi 430, específico para trabalhar em altas temperaturas; a bacia da churrasqueira é feita de ferro com 4 mm de espessura e a grelha para carvão é feita inteiramente de ferro fundido. Todas as grelhas e componentes que entram em contato direto com os alimentos são feitos de aço inoxidável Aisi 304, que cumpre plenamente as normas mais rigorosas (“Moca”, na Itália). Seu isolamento com material isolante evita a transmissão de temperatura para o exterior e garante um cozimento homogêneo e constante, essencial para todos os alimentos, além da segurança para o operador que a utiliza. Esta churrasqueira permite também controlar a oxigenação das brasas graças ao sistema de ventilação especial.

Palm Beach Griglia Brace Top di Gamma
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Uma Churrasqueira de Primeira!

Estamos falando de uma churrasqueira profissional, produzida por uma das mais prestigiadas empresas artesanais italianas do mundo. Uma churrasqueira com desempenho fantástico, feita com a máxima atenção à segurança.

Veja os detalhes:
Feita inteiramente em chapa de aço inoxidável com 15 décimos de espessura. As partes internas são feitas de aço inoxidável Aisi 430, específico para trabalhar em altas temperaturas; a bacia da churrasqueira é feita de ferro com 4 mm de espessura e a grelha para carvão é feita inteiramente de ferro fundido. Todas as grelhas e componentes que entram em contato direto com os alimentos são feitos de aço inoxidável Aisi 304, que cumpre plenamente as normas mais rigorosas (“Moca”, na Itália). Seu isolamento com material isolante evita a transmissão de temperatura para o exterior e garante um cozimento homogêneo e constante, essencial para todos os alimentos, além da segurança para o operador que a utiliza. Esta churrasqueira permite também controlar a oxigenação das brasas graças ao sistema de ventilação especial.

A Magia do Carvão Natural

Se você ama comida cozida na churrasqueira, você não pode perder a experiência de um churrasco com carvão natural.
Selecionamos um carvão natural de alta qualidade e aroma neutro. Isso significa que a fumaça do carvão não altera o sabor do alimento, pelo contrário, o realça. Não só isso, este carvão tem a característica de queimar de forma constante e uniforme, garantindo cozimentos saborosos e uniformes. Cozinhar com carvão leva um pouco mais de tempo, mas o resultado final vale muito a pena. Não há dúvidas.

Palm Beach Griglia Brace Top di Gamma Carbone Naturale Polpo
Palm Beach Griglia Brace Top di Gamma Carbone Naturale Cernia
Palm Beach Griglia Brace Top di Gamma Carbone Naturale Filetto
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Comida Dopaminérgica

É isso mesmo. A carne assada, se cozida corretamente, graças à Reação de Maillard produz dopamina e por isso te deixa mais feliz.
A Reação de Maillard é o que torna a carne assada mais escura e crocante e é o resultado da reação química entre açúcares e aminoácidos que ocorre em altas temperaturas.

Palm Beach Griglia Brace Top di Gamma Cibo Dopaminergico
Palm Beach Griglia Brace Top di Gamma Cibo Dopaminergico
Comida Dopaminérgica

É isso mesmo. A carne assada, se cozida corretamente, graças à Reação de Maillard produz dopamina e por isso te deixa mais feliz.
A Reação de Maillard é o que torna a carne assada mais escura e crocante e é o resultado da reação química entre açúcares e aminoácidos que ocorre em altas temperaturas.

Dias Toscanos: Um Tripúdio de Sabores!

A Fiorentina
Às terças e sextas-feiras, exclusivamente e em quantidade limitada (reserva altamente recomendada), é um corte de carne de primeira: grossa, com o osso em “T”, selada na perfeição com uma casquinha crocante que esconde um interior macio e suculento, sempre ao ponto. Um fio de azeite e um pouco de sal são tudo o que ela precisa para realçar seus sabores defumados e autênticos. Acompanhada por um copo de Chianti, Rosso ou Brunello di Montalcino, é o gostinho da Toscana em um prato.

O Prato Toscano
Disponível todos os dias. Para apreciar plenamente os sabores deste Prato de Produtos Típicos Toscanos, é aconselhável seguir uma ordem de degustação precisa. Um crescendo de intensidade, dos mais frescos e delicados aos mais intensos e curados. A única forma de valorizar as características de cada produto individualmente.

Todos os detalhes aqui!
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Palm Beach Griglia Brace Carbone Naturale Tuscany Days Tagliere
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