Tuscany Days

Per gustare appieno i sapori di questo Tagliere di Prodotti Tipici Toscani, è consigliabile seguire un preciso ordine di degustazione. Un crescendo di intensità, dai più freschi e delicati ai più intensi e stagionati. L’unico modo per valorizzare le caratteristiche di ogni singolo prodotto.
1. Lardo Aromatizzato Inizia da questo prodotto grasso e delicato, dal sapore e consistenza molto morbidi.
2. Coppa di Testa in Fibrous Poi, degusta questo salume che, pur conservando una particolare morbidezza, regala un gusto più ricco al palato.
3. Capocollo Stagionato A seguire, questo salume più stagionato, con sapore e profumo ancora più intenso.
4. Salame al Tartufo Così puoi affondare i denti in questo salame aromatizzato al tartufo, per apprezzarne tutta la persistenza dei suoi aromi decisi.
5. Pecorino Nero di Pienza Finiti i salumi, ecco il primo dei due formaggi di pecora, con una stagionatura media e sapore non troppo intenso.
6. Pecorino Stagionato in Grotta E concludi questo viaggio dei Sapori con questo formaggio di pecora stagionato dal sapore intenso e da gusto complesso.

Questo suggerimento costa 18,00€ / 1.980ecv

Un capolavoro di carne: spessa, con l’iconico osso a “T”, rosolata alla perfezione con una crosticina croccante che racchiude un cuore tenero e succoso, rigorosamente al sangue. Esaltata da un filo d’olio extravergine e un pizzico di sale, sprigiona profumi di brace e autenticità, soprattutto quando è grigliata su brace di carbone naturale, come in questo caso. Accompagnata da un bicchiere di Chianti, Rosso o Brunello di Montalcino, è l’essenza della Toscana nel piatto. Inoltre, visto che ogni Fiorentina pesa tra i 900 e oltre i 1.200 grammi e che più grande è più è buona, puoi anche considerare la possibilità di prenderne una da dividere in due. Slurp!

Questo suggerimento costa 6,50€ / 715ecv per 100 grammi (vendita a peso)

I tradizionali biscotti secchi alle mandorle tipici della tradizione culinaria toscana, saggiamente accoppiati ad un bicchiere di Vin Santo.

Questo suggerimento costa 6,50€ / 715ecv

Questi suggerimenti costano da 37,00€ / 4.070ecv a 85,00€ / 9.350ecv

Nessuno in particolare. È sufficiente indossare una maglia e pantaloncini o gonna. Non è consentito accedere in costume da bagno o a torso nudo.