Ti invitiamo a vivere pienamente la tua vacanza anche quando sei al Ristorante, perché un contesto come il Palm Beach ha proprio l’aria di libertà, di serenità, di svagatezza.

palm beach santa maria sal tropical restaurant Inizia dagli antipasti!
Tropicale, Capoverdiano, Italiano!

Sì è vero, noi definiamo il Palm Beach “Tropical Restaurant” ed è così: siamo ai tropici e siamo direttamente sulla spiaggia più bella di Santa Maria. Ma nel menu si trovano molti richiami alla cucina tipica di Capo Verde. Non solo, il nostro Executive Chef Mauro Loi, italiano di Sardegna, ti farà apprezzare tutta la bontà e la qualità della Cucina Italiana.

Scopri PalmBeach

Con i piedi nella sabbia e uno sguardo sul Pontão.
Direttamente sulla spiaggia una location UNICA con una meravigliosa vista sull’Oceano. PalmBeach è un Ristorante all’aperto proprio sopra la spiaggia di Santa Maria con un’offerta completa.
Arredi in bamboo e particolari tutti da fotografare per una esperienza che va oltre il mangiare.

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Con i piedi nella sabbia e uno sguardo sul Pontão.
Direttamente sulla spiaggia una location UNICA con una meravigliosa vista sull’Oceano. PalmBeach è un Ristorante all’aperto proprio sopra la spiaggia di Santa Maria con un’offerta completa.
Arredi in bamboo e particolari tutti da fotografare per una esperienza che va oltre il mangiare.

Mauro Loi

Ti presentiamo Mauro Loi, responsabile della creazione di nuovi menu, della scelta degli ingredienti e della definizione delle ricette. È il nostro Executive Chef e gestisce la cucina e il personale che ci lavora.

Se vuoi saperne di più, clicca qui!
Palm Beach Executive Chef Mauro Loi Pastries
Palm Beach Executive Chef Mauro Loi Pastries
Ingredienti italiani e di Alta Qualità

Stiamo parlando di prodotti appositamente selezionati e importati direttamente dall’Italia per garantire una Qualità Eccelsa.
Solo per citare alcuni dei principali ingredienti di cui stiamo parlando, abbiamo un fantastico Olio Extravergine di Oliva pugliese; un esclusivo e ricercato Pomodoro Pelato a filiera corta; Mozzarella proveniente dal Molise. Non solo: molti altri formaggi e salumi arrivano dall’Italia.
E poi la pasta all’uovo fatta in casa con farine speciali e prestigiose. Insomma, dai uno sguardo al nostro Good Food Lab e scoprirai cosa e come facciamo le cose. Tutto importato direttamente dal produttore. Il Top.

Vuoi saperne di più sui Prodotti che utilizziamo?
Palm Beach Ingredienti Italiani Alta Qualita Ristorante Handmade Pasta
Palm Beach Ingredienti Italiani Alta Qualita Ristorante Handmade Pasta
Ingredienti italiani e di Alta Qualità

Stiamo parlando di prodotti appositamente selezionati e importati direttamente dall’Italia per garantire una Qualità Eccelsa.
Solo per citare alcuni dei principali ingredienti di cui stiamo parlando, abbiamo un fantastico Olio Extravergine di Oliva pugliese; un esclusivo e ricercato Pomodoro Pelato a filiera corta; Mozzarella proveniente dal Molise. Non solo: molti altri formaggi e salumi arrivano dall’Italia.
E poi la pasta all’uovo fatta in casa con farine speciali e prestigiose. Insomma, dai uno sguardo al nostro Good Food Lab e scoprirai cosa e come facciamo le cose. Tutto importato direttamente dal produttore. Il Top.

Vuoi saperne di più sui Prodotti che utilizziamo?
Pesce Fresco? Di più, Pesce Sicuro!

I pesci e i crostacei che consumerai al PalmBeach, anche crudi o praticamente crudi, sono stati sottoposti a trattamento di “abbattimento termico” secondo le direttive Europee sulla sicurezza alimentare [HACCP].
Ma questo non basta per garantire la salubrità dei prodotti ittici: è fondamentale una filiera della conservazione ben organizzata e sempre perfettamente funzionante. Anche per questo potete mangiare tranquillamente tutto quello che trovate nei nostri menu. E non è cosa da poco.

Scopri qui come garantiamo la Sicurezza Alimentare!
Palm Beach Fresh and Safety Fish
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Gnam! La nuovissima Griglia a Carbone Naturale

Se ami il cibo cucinato alla brace, non puoi perderti l’esperienza di una grigliata con carbone naturale.
Ci sono molti motivi per apprezzare la nostra nuovissima griglia e uno di questi è che la carne alla griglia rende più felici.

Qui tutti i dettagli!
Palm Beach Griglia Carbone Naturale
Palm Beach Griglia Carbone Naturale
Gnam! La nuovissima Griglia a Carbone Naturale

Se ami il cibo cucinato alla brace, non puoi perderti l’esperienza di una grigliata con carbone naturale.
Ci sono molti motivi per apprezzare la nostra nuovissima griglia e uno di questi è che la carne alla griglia rende più felici.

Qui tutti i dettagli!
Guardaci nei dettagli

PalmBeach è ricco di interessanti dettagli, di incantevoli scorci, di inquadrature da cartolina. Che tu stai cercando lo scatto perfetto per i social, per avere un archivio di ricordi o che tu stia solo gustandoti il panorama con i tuoi occhi, il nostro desiderio è che tu possa trovare qualcosa che si fissi nella tua mente. Qualcosa di piacevole che ti porterai a casa. Solo questo, semplicemente.

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